gelation是什么意思

以下内容是gelation的意思。

英文：
gelation

中文意思：
*[d?i'lei??n]
n. 冻结, 凝胶
【化】
胶凝作用
凝胶化
凝胶化作用
糊化
淀粉糊化作用
【医】
胶凝[作用]

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